Hva er de beste antioksidantene?

Hvis du har lest dette, er det fordi du er interessert i ditt personlige velvære og lang levetid, eller helsen til noen som står deg nær. Gratulerer med dette trinnet for å lære mer om antioksidanter og deres utrolige fordeler.

Hvorfor antioksidanter?

La oss først begynne med hvorfor vi trenger antioksidanter. Hver dag blir kroppen vår utsatt for visse elementer både naturlig forekommende i kroppen vår, og fra miljøet og kostholdet vårt. Disse elementene forårsaker skade på molekylene i cellene våre. Denne prosessen kalles oksidasjon, og vi kan lett se det ved å observere et eple som når det skjæres opp, blir raskt brunt. En lignende prosess skjer med kroppens celler. Denne skaden skaper frie radikaler som kan forårsake kaos rundt kroppen vår ved å ta ting fra andre formelt friske celler og etterlate et spor av flere frie radikaler i kjølvannet. Disse skadede cellene kan føre til alle slags helseproblemer, inkludert kreft, hjertesykdom og for tidlig aldring.

Vår kroppsforsvar

Dette kan høres ganske skummelt ut, og du lurer på hva jeg kan gjøre? Hvordan bekjemper kroppen min dette? Kroppene våre er utrolige organismer og har et innebygd forsvar der vi lager det som kalles antioksidanter. Disse molekylene streifer rundt i kroppen og nøytraliserer frie radikaler ved å gi dem det de trenger.

Så hva er problemet?

Problemet er at de fleste av oss lever på en måte som gjør at kroppen skaper for mange frie radikaler på grunn av livsstilen vår, og kroppens forsvar er ikke i stand til å henge med. Problemet oppveier kroppens forsvar.

Antioksidanter i kostholdet vårt

Det er her det er så viktig å innta antioksidanter i kostholdet vårt. Vi hjelper i hovedsak kroppen vår med å nøytralisere frie radikaler ved å tilføre mye mer til systemet vårt gjennom det vi spiser. Det finnes mange forskjellige typer antioksidanter. Det er like viktig å spise en full variasjon, som det er å spise dem i utgangspunktet. Å spise bare tomater eller bare spinat kommer ikke til å ha den effekten vi ønsker.

De fire viktigste antioksidantene

Det er fire hovedantioksidanter som vi trenger å konsumere siden kroppen vår ikke genererer dem. Disse er vitamin E, vitamin C, betakaroten og selen. Hver av disse vitaminene og mineralene spiller en annen rolle i å nøytralisere frie radikaler, de jobber i samarbeid med hverandre. Det finnes mange flere typer antioksidanter, men disse er de fire viktigste. Nedenfor er en liste over noen av matvarene du kan finne disse antioksidantene i. Vær oppmerksom på at denne listen ikke er uttømmende og at det er mange flere matvarer som inneholder disse og andre antioksidanter. Husk at nøkkelen her er variasjon.

Hvilke matvarer kan hjelpe?

Det er mange matvarer som inneholder antioksidanter, her er bare noen eksempler.

• E-vitamin finnes i nøtter, frø, bønner og søtpoteter.
• C-vitamin finnes i sitrusfrukter, spinat, brokkoli og jordbær.
• Betakaroten finnes i gulrøtter, gresskar, fersken og tomater.
• Selen finnes i tunfisk, kylling, sopp og kål.
• Et kosthold som inneholder rikelig med frukt, grønnsaker og plantebaserte produkter er generelt sett den beste måten å øke antioksidantinntaket på.

Kilde:https://healthymindhealthybodyhealthylife.com/2018/06/06/what-are-the-best-antioxidants-to-eat/

[Hva er de beste antioksidantene?: https://no.sportsfitness.win/Fitness/Pilates/1004050268.html ]