35 deilige turneringskonsesjonstativ matideer og priser

Du er ansvarlig for å lagerføre turneringens konsesjonsstand. Fans kan være der for å sjekke ut spillene, men du kan satse på at de kommer til å sjekke ut konsesjonsstanden, også! Enten du kjører det som en pengeinnsamling, eller for profitt, du vil være sikker på at du tilbyr en rekke deilige matalternativer.

Hvor du starter og hva du serverer er i stor grad avhengig av hvilken type atmosfære du skal servere. Har du en fysisk bygning og tilgang til raske ovner, mikrobølgeovn eller kjøling, eller serverer du for det meste fra et bord og står med kjølere som din primære måte å holde maten fersk på?

Første gang du kjører en turneringskonsesjonsstand? Sjekk ut denne trinnvise artikkelen:Kjøre en konsesjonsstand for sportsturneringer

Prissetting

Ved prissetting av konsesjonsstandsvarer, det viktigste er at du vil være sikker på at du dekker kostnadene. Hele poenget med å drive standen er å tjene penger, tross alt! Du ønsker også å holde prisene rimelige, og gjør det enkelt for kundene å finne ut hvor mye de bruker.

Det er en god idé å holde gjenstander priset på jevn dollar eller tjuefem cent. Det er enklere å legge til $1,00 + $1,50 enn det er å legge til $1,35 + $0,85!

Selv om prisene til syvende og sist er opp til deg, vi har gitt en veiledning under hvert av elementene nedenfor. Husk at de bare er forslag, men dette gir deg i det minste et utgangspunkt. Vurder alltid det totale budsjettet ditt, og hva som vil gi mening for publikum.

Meny

The Food Environment of Youth Baseball observerte seks ungdomsbaseballlag i 2014. De noterte seg hvilken type mat spillerne spiste i løpet av tolv kamper. Mest snacks og mat var søppelmat eller sukkerholdige drikker. Faktisk, 89 % av maten kjøpt fra konsesjonsstanden hadde ingen reell næringsverdi.

Men, folk vil ha sunnere alternativer, også! Ikke bare gjør innrømmelsen din til en søppelmatbod. Ved å gi sunne, praktiske valg, du overlater avgjørelsen til kundene dine. Mens barn kan bli fristet til å strekke seg etter godteribarene, foreldre vil sette pris på de sunne alternativene.

Spørsmålet blir da, hva er den beste typen mat å tilby kontra den mest populære og praktiske? Kan denne maten pakkes på en måte som kan lagres, samt miljøvennlig og raskt levert? Les videre for å oppdage vår topp 35 matliste for konsesjonsstander – inkludert både sunne og ikke-så-sunne valg!

Sunn snacking
Ikke så sunne alternativer
Lunsjvarer
Drikkevarer
Naturlig mat
Beste hjemmebakte varer
Lønnsomme konsesjonsstandsartikler

Sunn snacking

Kampen unge idrettsutøvere møter under konkurranse er med ernæring. Med rygg mot rygg spill og ofte lite tid til å innta et fullt måltid, konsesjonsstanden blir vanligvis stedet for grip-og-gå snacking. Foreldre som skynder seg og stapper i flere spill og felt med potensielt mer enn ett barn, har ikke alltid tid til å planlegge. Så, konsesjonsstanden som tilbyr alternativer utelukkende basert på høyfruktose-maissirupdietten er ikke ideell for å dyrke sterke, sunt barn som sport har til hensikt.

1. Kringler og hummus

Høyt på protein og inneholder essensielle vitaminer og mineraler, hummus er en enkel matbit for idrettsutøvere. Mens vi har det sammen her med kringler, den kan serveres med grønnsaker, pita brød, eller kjeks. Server enten i engangsbeholdere eller kjøp i bulk og anrett i et papirbrett med grønnsaker eller kringler pakket inn i papir på siden.

Foreslått pris:USD 0,50 – USD 2,00, avhengig av serveringsstørrelse

2. Kjeks

Se etter fullkornskjeks og par dem med en klatt peanøttsmør, hummus, eller ostepålegg. Som en frittstående matbit, de gir karbohydrater som trengs for lange turneringer eller flerdagers konkurranser. Lengre, de er enkle å servere og på en rekke måter. Fra kjeks innpakket i papir til å bare legge dem i en tallerken, det er ikke helt nødvendig å bruke engangsposer, gjør dem litt mer miljøvennlige, også.

Foreslått pris:USD 0,50 – USD 2,00, avhengig av serveringsstørrelse

3. Strengeost

Hvis du prøver å få i deg proteiner, husk at to stenger med strengost gir ca 15 gram protein. Å servere dette er enkelt, ettersom det meste av strengost kommer ferdigpakket og du må rett og slett finne en måte å holde osten kald på. Med kalsium og protein, denne snacksen hjelper idrettsutøvere med å reparere og bygge muskler. Hvis nødvendig, tilsett epler for en sukkerboost til protein-kalsium-punchen.

Foreslått pris:USD 0,50 – USD 1,00, avhengig av serveringsstørrelse og kjøpskostnad

4. Egg

Det viser seg at egg er en solid restitusjonsmat for idrettsutøvere. Som helmat, egg har forgrenede aminosyrer som leverer protein av høy kvalitet. Med en rekke essensielle vitaminer og mineraler, egg gir idrettsutøvere vitamin B12, folat, pantotensyre, sink, jern, vitamin E, og krom. For å fornye denne supermaten, server eggene med karbohydrater, og disse lager perfekt mat etter trening eller konkurranse.

For å lette salget, hardkokte egg er den raskeste og enkleste metoden. De kan oppbevares i kaldt kjøleskap hvis tilgjengelig. Hvis ikke, hvis det er et bærbart kjøleskap som kan kobles til en stikkontakt, dette ville være den ideelle situasjonen. Kjølere ville fungere også, forutsatt at det er nok isposer og egg holdes i bunnen (i en beholder for å unngå brudd, selvfølgelig!).

For stativer som tillater flere tilkoblinger, crockpots av eggerøre kan oppbevares for morgenspill.

Foreslått pris:$0,50 per hardkokt egg, $1,00 per koking av eggerøre

5. Peanøtter

I bare en unse peanøtter, du blir levert sunt fett, vanskelig å få i seg næringsstoffer og plantebasert protein. Vinn-vinn. De næringsrike kaloriene gir faktisk drivstoff til idrettsutøveren, og fettene er langvarig energi for turneringsspillere. Len deg mot usaltede eller tørrstekte/rå peanøtter for å unngå oppblåsthet under konkurranse. Ekstra bonus:disse er enkle å lagre og selge.

Foreslått pris:USD 0,50 – USD 2,00, avhengig av serveringsstørrelse

6. Pickle Pops

Er du en av personene som har lyst på sylteagurkjuice på en varm dag? Det viser seg at juicen er ganske praktisk for idrettsutøvere. Den inneholder kalsiumklorid og eddik, som til slutt vil bidra til å absorbere essensielle mineraler. Så, når du hydrerer og bruker sportsdrikker med elektrolytter, sylteagurksaften hjelper dem med å gjøre jobben sin. Natriumet og kaliumet i sylteagurksaften er akkurat det som går tapt i svette, så det hjelper å få dem tilbake samtidig som det holder kramper i sjakk.

Foreslått pris:USD 0,50 – USD 1,00, avhengig av størrelsen på sylteagurken

7. Maur på en logg

Denne barndomsfavoritten selleri med peanøttsmør og rosiner gir en trippel punch i snacksavdelingen. Oppbevaring og servering kan være så enkelt som flere stokker rullet sammen i vokspapir og bundet med en strikk eller hyssing. De vil ta et øyeblikk å sette sammen, så ikke så praktisk som grip og gå.

Foreslått pris:$1,00

8. Yoghurt

Allerede ferdigpakket, hvis du har kjøling eller en fantastisk kjøler, yoghurt kan enkelt serveres på konsesjonsstander. Velg mellom gresk yoghurt og vanlig yoghurt. Gresk gir nesten dobbelt så mye protein, men vanlig gir mer kalsium. Tilby begge deler hvis ressursene tillater det.

Foreslått pris:$1,00-$1,50, avhengig av kjøpesummen din

9. Granola

Granola kan lages hjemme og selges i konsesjoner eller forhåndskjøpes og deles opp. Du kan selge denne alene eller med yoghurt. Mange helseseksjoner har granolablanding og flere porsjoner kan selges fra én boks. Hvis du leter etter ekte helseinnhold, sørg for å sjekke ut etikettene siden mange granolaer er fulle av sukker.

Foreslått pris:USD 0,50 – USD 1,00, avhengig av serveringsstørrelse

10. Ernæringsbarer

Health Warrior barer kommer med en enorm dose protein, fiber og omega 3. Quest-barer har 20 gram protein med ingredienser som pakker barene fulle av andre nødvendige vitaminer og mineraler. Bonk Breaker PB &J er kjempebra for idrettsutøvere av de samme grunnene som den typiske sandwichen er elsket:høy i protein og gir energi.

Dette er bare noen få eksempler på ernæringsbarer som kan selges, og er passende pakket i én porsjon. Bare pass på at næringsbarene du selger faktisk er, ernæringsmessig, og ikke bare pakket for å se ut som det.

Foreslått pris:USD 1,00 – USD 3,00, avhengig av merke og kjøpspris

11. Individuelle bokser med frokostblanding

Individuelle esker med frokostblanding gir både frokost eller snacks. De er også enkle å selge individuelt, det er mange smaksalternativer, og de krever minimalt med krydder (bare en kartong melk) og redskaper (bare en skje!). Du kan holde deg til bare de sunne variantene, eller sleng inn et par søtsukker, også.

Foreslått pris:USD 1,00 – USD 2,00, avhengig av merke og kjøpspris

Ikke så sunne alternativer

Selv om du vil være sikker på at du har sunne ting for hånden, du vil også tilfredsstille søt- og salttrangen der ute. Ikke gjør søppelmat til det eneste alternativet på snackboden din. Men husk at alle liker å unne seg noe sunt mellommåltid, også!

12. Godteribarer

Candybars er et flott alternativ fordi de er ferdigpakket, og praktisk. De er også enkle å selge, da de er en gjenkjennelig gjenstand. Du kan også ha noen forskjellige alternativer, for å tilfredsstille alles favoritt.

Foreslått pris:$1,00 – $1,50, avhengig av merke, størrelse, og kjøpesummen din

13. Chips

Nok en fan-favoritt! Chips er også allerede porsjonert i individuelle porsjoner, så de er enkle å selge. Og igjen, du kan ha noen forskjellige smaker, slik at det er muligheter for alle.

Foreslått pris:$1,00 – $1,50, avhengig av merke, størrelse, og kjøpesummen din

14. Popsicles eller Freezies

Selv om lokalet ditt ikke er utenfor, popsicles eller Freezies er en stor godbit. De er både smakfulle og forfriskende. De er også enkle å lagre, da du bare trenger en kjøler for å holde dem frosne.

Foreslått pris:USD 0,50 – USD 1,00, avhengig av serveringsstørrelse

Lunsjartikler

Når det er en pause på noen timer, noen ganger er det fortsatt ikke nok tid til å forlate banen eller åkeren for å reise etter mat. Andre ganger, det er nok tid, men galskapen på parkeringsplassen gjør det rett og slett ikke verdt å pendle. Konsesjonsstanden må ha tilstrekkelig tilførsel av mat slik at utøverne kan lades opp. Selv om begrensende faktorer må tas i betraktning som ingen tilgjengelig grill eller elektrisitet, det er endringer som kan gjøres for noen av matvarene eller i det minste måter å gi mer enn chips og en brus til forfriskning.

15. Ferdiglagde smørbrød eller wraps

Smørbrød, mens ideell for å kombinere flere kroppsbehov samtidig, utgjør en vanskelig situasjon hvis det ikke er mulighet for kjøling. Med lunsjkjøtt som har evnen til å ødelegge, det siste du vil servere idrettsutøverne dine er matforgiftning. Sørg for å iverksette tiltak for å sikre at alt kjøtt oppbevares riktig.

Kalkun på grovt brød, for eksempel, gir både en skvett protein så vel som karbohydrater til det kommende spillet. En enklere er rett og slett peanøttsmør og gelé. Bruk av peanøttsmør med lavt innhold av både sukker og natrium, peanøttsmør og gelé er en god kilde til umettet fett, protein, vitamin B, jern og sink.

Du kan alltid gi denne ene miljøvennlige boosten ved å pakke inn smørbrød i papirinnpakning og ikke plastfolie.

Foreslått pris:mellom $3,00-$5,00, avhengig av fyll og smørbrødstørrelse

16. Bønneburritos med ost, salat, tomat

Egentlig, burritos av noe slag er en stor selger. De er enkle å pakke inn, holde, og konsumere. Bean burritos gir alternativer for protein med noen ekstra grønnsaker for næringsstoffer. Ulempen er å lage, pakke inn og oppbevare dem hvis du har et utested. Oppsiden er at de sannsynligvis vil selge under turneringer og lengre arrangementer.

Foreslått pris:mellom $3,00-$5,00, avhengig av fyll

17. Walking Tacos

En populær konsesjonsleverandør har blitt til vandre-taco. I stedet for å bruke et tacoskall eller tortilla, thebase er en pose nachochips (som Doritos eller Fritos). Kunder kan deretter legge til pålegg etter eget valg, inkludert tacokjøtt, revet salat, ost, salsa, rømme ... og andre pålegg du kan tenke deg!

Det fine er at de har individuell størrelse, og kundene kan tilpasse sine egne. Haken er at du må tenke på en rekke pålegg, og oppbevar dem riktig (som å holde rømme kaldt).

Foreslått pris:mellom $3,00-$5,00, avhengig av fyll

18. Bagels

Bagels er et flott alternativ, fordi de kan serveres ristet eller ikke, de er naturlig en enkelt porsjon, og du kan ha flere pålegg for dem! Hvis stativet ditt har mulighet for ataast, bagels er et godt varmt alternativ. Kremost, syltetøy, og peanøttsmør er klassiske alternativer. Du kan også være kreativ med forskjellige smaker av kremost eller syltetøy.

Foreslått pris:mellom $1,00-$1,50, avhengig av størrelse

19. Crock pot chili

Ikke utelukk varme alternativer! Crockpotter er en flott måte å transportere og holde ting varme på hele dagen. Chili er et flott alternativ, fordi du kan lage det dagen før, og bare varme opp. Og den smakfulle aromaen vil strømme gjennom lokalet, lokker kunder til å sjekke hvor det kommer fra.

Du kan også ha et vegetarisk alternativ, slik at du serverer flere kunder. Bare husk at du trenger en serveringsskje, individuelle boller, og redskaper. Du kan også tilby noen deilige pålegg, som ost, rømme, og kjeks.

Foreslått pris:mellom USD 2,00 – USD 3,00, avhengig av serveringsstørrelse

20. Bestill pizza!

Hvis du driver en stand for frivillige konsesjoner, vurdere å bestille pizza eller andre take-away alternativer. Dette gir kundene muligheten til å spise varm mat når de er klare for det. Du kan ta bestillinger om morgenen, slik at du vet nøyaktig hvor mye du skal bestille.Og så er det varmt og klart for kundene til lunsj!

Ligaen din kan til og med ha et eksisterende forhold til en lokal pizzeria, eller de kan gi en rabatt siden du kjøper i bulk. Det er også en god idé å gi pizzaleverandøren beskjed om at de får en stor ordre, slik at de ikke får overraskende bestilling på 50 pizzaer! Dette vil også bidra til å planlegge leveringstidspunktet, slik at kundene dine ikke venter.

Foreslått pris:mellom $1,50 – $2,50, avhengig av størrelsen på skiven. (Du kan også kombinere en skive og en drink for $4,00)

Drikkevarer

Mens brus fortsatt står på de fleste konsesjonsstander, de er ikke engang i nærheten av det vi burde tilby idrettsutøvere eller fans. Hvis konkurransen holdes utendørs i varmen, brus vil sannsynligvis dehydrere en person ytterligere. Med det sagt, mange mennesker vil virkelig ha sin Cola. Så, du tilbyr brus, sørg for at du også har alternativer for de som prøver å ta en sunnere vei.

21. Vann

Vann er fortsatt det beste alternativet for idrettsutøvere under 13 år. Vann er det beste drikkealternativet for mange idretter. Sørg for at når du lager opp med drikke, du sørger for at det er nok vann for dagen. Hvis du har muligheten til å gi filtrert vann fra springen, dette kan selges til en lavere pris.

Foreslått pris:mellom $1,00 – $1,50

22. Melk eller juice

Både melk og juice har potensial til å forårsake urolig mage for idrettsutøvere; derimot, mange idrettsutøvere har familie eller venner som kommer for å se. Små barn og deres foreldre vil sannsynligvis være takknemlige for å ha andre alternativer enn brus å gi til barna sine. Også, hvis noen har en akutt diabetiker, det er praktisk å ha appelsinjuice for hånden.

Foreslått pris:mellom $1,00 – $1,50

23. Sportsdrikk

Hvis du arrangerer arrangementer der idrettsutøvere kan trene eller spille i mer enn en time, sørg for å lagerføre sportsdrikke. Drikkene hjelper til med å fylle opp tapte elektrolytter og inneholder salt for å dekke behovet for kalium og klorid. Husk at disse drikkene ofte har kunstige farger og tilsetningsstoffer, men de fleste foreldre og idrettsutøvere vet om dette vil utgjøre et problem.

Foreslått pris:mellom USD 1,00 – USD 2,00, avhengig av kjøpesummen

24. Kaffe og te

Ikke bare tenk på idrettsutøverne! Fans og trenere vil være takknemlige for en kaffe- eller teboost, spesielt for de tidlige morgenlekene. Du må selvfølgelig tenke på krydder og forsyninger som følger med kaffe og te (melk, krem, sukker, lokk, etc), men disse klassiske koppene er definitivt verdt det.

Foreslått pris:mellom $1,00 – $1,50, avhengig av koppstørrelse

Naturlig mat

Det er egentlig ikke noe enklere enn å tilby naturlig mat som trenger liten til ingen emballasje og knapt noen kjøling. Ofte, konsesjonsstander blir pakket inn i ferdigpakkede varer med merkenavn når de enkleste alternativene noen ganger gir den beste ernæringen.

25. Frukt og grønnsaker

Mulighetene for frukt og grønnsaker er uendelige. Baby gulrøtter, stangselleri, eller oppskåret paprika er flott innpakket snacks. Bananer, appelsiner, og epler kommer stort sett i egen emballasje.

Husk klientellet. Hvis det er mange små barn der du selger, kanskje hoppe over druene som utgjør en kvelningsfare.

Foreslått pris:USD 0,50 – USD 1,00, avhengig av serveringsstørrelse

26. Tørket frukt

Selv om det er mye sukker, tørket frukt kan tilfredsstille en søt tann uten like mye sukker som en godteri. Det er et godt alternativ å ha, og praktisk fordi den også kommer ferdigpakket.

Foreslått pris:USD 0,50 – USD 1,00, avhengig av serveringsstørrelse

Beste hjemmebakte varer

Det er ikke noe så trøstende som hjemmebakt godbit. En konsesjonsstand er en flott tid for frivillige å vise frem sine bakeferdigheter, mens du støtter en godsak. Noen kan være sunnere enn andre, men de vil alle være fristende. Her er en liste over gjenstander som er flotte på en konsesjonsstand.

27.Muffins

Disse er allerede individuelle størrelser, så serveringsstørrelser trenger ikke å tenkes på. Du kan også ha mer enn ett parti med muffins med forskjellige smaker, som alle har sine favoritter. Det er enkelt å inkludere sunne ingredienser, likefrukt, grønnsaker, eller nøtter i muffins. Bare vær sikker på at de er merket.