Konsesjon stand Tips

En konsesjon stand kan være en fin måte for et idrettslag eller en annen organisasjon for å samle inn penger under store arrangementer , men det kan også være en enkel måte å tape penger hvis stativet er feil kjøre . Vurdere disse tipsene for å bidra til å maksimere fortjenesten til din konsesjon stand . Lederskap

Som enhver bedrift , trenger en konsesjon stå godt lederskap for å drive effektivt . Tildele en frivillig forelder eller lærer som leder av en konsesjon stand er en god idea.Leaders bør sørge for fokus på stativet er på å få inn penger , og bør holde arbeiderne fra å spise innrømmelser eller dele ut gratis innrømmelser til venner eller de involverte i tilfelle . Det er også en god idé å ha en person med ansvar for matlaging noe mat på standen , slik som pølser, brats og hamburgere , så maten er tilberedt på en konsekvent måte . Arkiv

Ledere bør også gjøre visse riktige sikkerhets og rengjøringsprosedyrer er tatt av konsesjon ansatte . Lokale helseavdelingen tjenestemenn bør kontaktes for å se om spesielle klasser eller sikkerhetstiltak er nødvendig for å kjøre en konsesjon stand . Hold alltid stå pent og ryddig å tiltrekke seg kunder og redusere sjansene for å spre bakterier . Personalet bør vaske hendene regelmessig og bruke gummihansker når det er hensiktsmessig å håndtere og servere mat .
Produkter

En viktig del av å kjøre en vellykket konsesjon stand er å holde et øye med bunnlinjen . Målet ditt bør være å tilby innrømmelser til en fornuftig pris samtidig som man gjør så mye overskudd som mulig . Butikk-kjøpte innrømmelser som godteri kan være populære , men kostnaden kan bety at du ikke kan lade mye av en markering uten at prisen blir for høy . Pølser og annen mat kan være mer lønnsomt , men vær forsiktig med å kjøpe mer lager enn nødvendig . Overflødig godteri kan enkelt lagres for en fremtidig hendelse , men kjøtt og boller vil ikke holde på ubestemt tid . Hvis du har midler til å gjøre det , kan du prøve å tjene popcorn . Popcorn er veldig billig å lage , og kan også øke drikke salget . For drinker , er flaskevann et vanligvis billig å kjøpe og kan bli videresolgt til en hyggelig fortjeneste .
Marketing

Uansett hvor godt kjøre konsesjon stand er , vil du ikke få noen penger hvis kundene ikke er klar over din stand eller glemme det når arrangementet starter . Det er en god idé å åpne før arrangementet starter og plassere skiltene rundt åstedet for å varsle kundene om stativet og dens plassering . Dekorer stativet med team farger å minne hendelses goers at pengene går til en god sak . Hvis hendelsen har en hallo eller det er en PA -system er tilgjengelig, har dem annonsere stativet før og under arrangementet . Det er spesielt viktig å komme med en kunngjøring i begynnelsen av noen pauser , siden dette vil gi kundene tid til å komme opp fra setene sine og kjøpe mat uten å føle at de mangler noe . Du kan også være lurt å vurdere å annonsere rabatterte priser på lett bedervelige matvarer som arrangementet avsluttes. Popcorn og kokt mat som allerede er utarbeidet vil måtte bli kastet ut hvis de går usolgte ; selv om du har å tilby disse matvarene til priser som resulterer i et netto tap , er det bedre enn å ha dem gå til spille .


[Konsesjon stand Tips: https://no.sportsfitness.win/Idrettsarrangementer/Andre-sportsarrangementer/1004026554.html ]