Hvordan Cook Opposums over et bål

Når du er på en lang campingtur , kan småvilt tjene som en viktig kilde til protein og energi , forutsatt at du er i stand til å jakte eller felle den. Ett spill dyr som kanskje ikke øverst på listen når det gjelder sannsynlige matkilder er pungrotte . Dens kjøtt kan bli brukt i stedet for kanin og kylling i oppskrifter. Som med de fleste av dine måltider , vil du sannsynligvis bli matlaging opossum over et bål , slik at riktig forberedelse av dyret på forhånd en viktig oppgave . Du trenger
Vann
Knife
Salt
Bål panorere
Skjærebrett
en spiseskje smør
en hakket løk
1 hakket rød pepper
Worcestershire saus
en hakket egg
en kopp salt
en kopp brødsmuler arkivstekepanne
grillspyd på
Vis flere Instruksjoner
en

Senk pungrotte i veldig varmt - men ikke kokende - . vann i ett minutt
to

Fjern pungrotte fra vannet og bruke en sløv kniv til å forsiktig skrape hår fra dyret . Ikke bryte huden .
3

Skjær et snitt fra opossum strupen på bakbena og fjerne sine innvoller og indre organer . Sett fettstrimlertil side for senere .
4

Vask opossum grundig innvendig og ut i varmt vann . Dyppe den i en gryte med kaldt vann som du har lagt din kopp salt og la det sitte over natten .
5

Tapp pungrotte av saltvann i morgen og skyll grundig med rent kokende vann .
6

Smelt smør i en stekepanneog tilsett hakket løk . Når løken begynner å brun , tilsett pepper , Worcestershire saus , hakket egg og brødsmuler . Tilsett salt og vann for å fukte .
7

Stuff den pungrotte med blandingen og forsegle åpningen stengt med grillspyd . Legg den til bål panne og tilsett 2 ss vann . Steke over åpen ild , pensle den med sitt eget fett , til kjøttet er svært mørt og brunet . Serveres med tilbehør av ditt valg .


[Hvordan Cook Opposums over et bål: https://no.sportsfitness.win/rekreasjon/camping/1004023494.html ]