Meridian Nut Butters – Oppskriftsideer!

I denne appetittvekkende bloggen går stabsskribenten og rytteren Tom Vaux i gang med å lage noen utrolig gode oppskriftsideer for vår nye serie med Meridian Nut Butters!

Jeg elsker å bruke Meridian Nut Butters, faktisk har jeg alltid en konstant tilførsel i skapet. Dette er selvfølgelig fordi de er velsmakende, men de skaper også en hyggelig måte å inkludere sunt fett og gode smaker i enhver diett!

Du kan ganske enkelt smøre på toast, eller lage en mer kompleks kveldsrett. Jeg syntes at alle smakene var ekstremt allsidige og enkle å bruke.

Meridiansmør er rene, uten tilsatt solsikkeolje (som mange andre merker), men de smaker strålende! Det du ser er det du får, og jeg er imponert!

Meridian tilbyr 4 hovednøttesmør:

• Meridian naturlig peanøttsmør glatt og sprø*:Naturlig, kremet og tykk; med eller uten knase!
• Meridian Natural Mandelsmør:Søt, rik og glatt
• Meridian Natural Cashew Butter:Søt, glatt og kremaktig

*også tilgjengelig som Meridian Organic Peanut Butter (1000g Tub)

Oppskrifter

Nedenfor er 4 enkle smakfulle oppskrifter du kan prøve med meridiansmør som du liker:

Snacktime – Peanøttsmør på eple

La oss starte med noe enkelt!

Hvis du leter etter en rask mellommåltid midt på morgenen, for å bygge bro mellom frokost og lunsj, kan dette passe regningen.

Eple og nøttesmør. Enkel, men en ekte match made in heaven!

Ingredienser:

• 1 ss nøttesmør (i dette tilfellet Meridian Peanut Butter glatt/sprøtt)
• 1 Apple

Metode:

• Fei... ganske selvforklarende

Drikke/frokost – peanøttsmør og syltetøysmoothie

Smoothies er en fin måte å pakke inn massevis av makro- og mikronæringsstoffer i kostholdet ditt! Å tilsette nøttesmør til disse, tilfører noen gode sunne fettstoffer, og gjør shaken tykkere og mer kremet!

Peanøttsmør og syltetøy er en av mine personlige favorittsmakskombinasjoner; og etter trening kan det være en stor fordel for kroppens restitusjon, med et godt forhold mellom protein:fett:karbohydrater.

Ingredienser (nok til 2 mellomstore glass):

• 2 ss nøttesmør (i dette tilfellet Meridian peanøttsmør glatt/sprøtt)
• 1 stor frossen banan
• ½ kopp melk (velg din favoritt, jeg brukte en blanding av kokos og rismelk)
• ½ kopp blandede frosne bær (kan erstatte andre frosne frukter)
• 4 isbiter

Metode

• Ha det hele i en blender, og kjør til det er jevnt

*Topptips - legg til en kopp havregryn for å gjøre det til en opprettholdende frokost

Sweet Treat - Peanut Butter Fudge

Så vi har alle litt søtsukker av og til! Denne perlen av en oppskrift er utrolig enkel å lage, og er veldig enkel å lage i små porsjoner.

Ideell for når venner kommer for en kaffe, eller som en sukkerholdig snack på ditt neste arrangement!

Ingredienser (nok til 4 store stykker):

• ½ kopp nøttesmør (i dette tilfellet Meridian Peanut Butter glatt/sprøtt)
• 1 kopp granulert sukker
• ¼ kopp melk
• ½ ts madagaskisk vaniljeekstrakt (valgfritt)

Metode

• Kok opp melk og sukker
• Kok i 2 minutter og 30 sekunder. Rør kontinuerlig
• Ta av varmen og bland inn nøttesmør og vanilje til en jevn masse
• Legg til et forhåndssmurt brett
• Sett i kjøleskapet for å stivne

*Topptips:Bruk et cupcakestekebrett for å oppnå en klassisk form

Hovedrett - Grillspyd med kyllingsatay

Alle elsker en god BBQ! Vel, dette gjør en standard kebab med grillspyd til noe super velsmakende med bare én eller to ingredienser. The Nut Butter er stjernen i showet – høy i protein fra kyllingen og nøtter! Enkel å tilberede på få minutter eller kan la den marinere!

Ingredienser (nok til 2 kebabspyd):

• 2 kyllingbryst
• 1 ss nøttesmør (i dette tilfellet Meridian Peanut Butter glatt/sprøtt)
• 1 rød paprika
• 1 ss rennende honning
• 1 ts soyasaus
• 1 ss olivenolje
• 1 ss sesamfrø

Metode

• Bland nøttesmør og honning i en bolle til det er mykt og kremaktig
• Tilsett soyasaus og olivenolje, mens du fortsetter å blande
• Skjær kyllingbryst i 2 tommers biter
• Legg alle kyllingbitene i sausen i én bolle, og rull deretter i en bolle med sesamfrø
• Legg på spyd, vekselvis kylling og pepper
• Når spydene er fulle, sett på grillen på middels varme til kyllingen er gjennomstekt

*Topptips:Server med svettepotetfries og en side med dampede grønne grønnsaker!

*Topptips 2:Prøv å bruke Meridian Cashew Butter for en søtere kremere smak

Meridian Nut Butter-serien er en super allsidig serie med produkter, som enkelt kan spises på toast, og legges til for å forbedre oppskrifter (og ja, det er tillatt å spise rett fra kjelen!!)

Store ernæringsmessige fordeler, og en virkelig god smak!

[Meridian Nut Butters – Oppskriftsideer!: https://no.sportsfitness.win/sport/Triathlon/1004054675.html ]