Hvordan å filetere en Striper

Stripers er en deilig fisk og det er mange smakfulle oppskrifter for sine fileter . De er også en moderat enkel fisk å filetere . Å filetere en striper må du se opp for pigger på ryggfinnen , og følge nøye med på de ribbein , som kan være svært store i større fisk . Disse er vanligvis litt høyere opp på fisken enn de fleste andre arter. Kjøttet er best grillet , med sitron juice eller andre krydder , og sin tekstur og smak gjør det til en svært ettertraktet fatet . Hva du trenger for Sharp kniv
Fillet hanske
Fillet bord eller skjærebrett på
Vis flere instruksjoner
Hvordan å filetere en Striped Bass
1 < p > Legg fisken på bordet slik at ryggfinnen er vendt mot deg .
to

Skyv kniven under finnen og skjær langs gjellene på fisken og mot magen .

3

Snu fisken rundt og kutte ned mot halen , plassere kniven flatt mot ryggraden bein til du kommer forbi den andre ryggfinnen .
4

Skyv kniven hele vei gjennom fisken og ut i andre enden , holder det flatt , fungerer den tilbake mot halen , får så mye kjøtt som du kan fra benet .
5

Kutt tilbake mot hodet , slicing filetere fra benet , og jobber mot magen . Skjær opp over ribbein og tilbake ned igjen før du har kuttet det meste av kjøttet vekk fra kroppen hulrom .
6

Snu fisken over og skjære ned gjellene igjen , deretter kuttet opp fra halen langs toppen av ryggfinnen mot hodet. Deretter setter kniven flatt mot ryggraden , omtrent halvveis gjennom fisken og skjære gjennom fisk i en lang bevegelse tilbake til halen som du gjorde i trinn fire .
7

Slice ned gjennom fisk og opp over ribbein som du gjorde i trinn 5 , denne gangen på den andre siden , som arbeider mot hodet og tilbake til halen .
8

Skjær resten av fileten gratis og deretter huden og vaske i vann .


[Hvordan å filetere en Striper: https://no.sportsfitness.win/rekreasjon/Deep-Sea-Fishing/1004008972.html ]